believewei的部落格

這天適逢立冬，下午便蠢蠢欲動，邀請了三五好友

準備下班後至清皇食補大啖薑母鴨

晚上6點多到達，已有許多老饕就座

靠近櫃台的外部用餐區，牆上掛有電視

用餐時可以欣賞精彩的八點檔

我們選擇了在內部用餐區用餐

牆上貼著「喝酒不開車」及「請勿抽菸」的警語

薑母鴨加米酒的風味絕佳，聚餐也難免會小酌一番

但開車的朋友們可千萬別酒駕啊

抽菸的朋友們也請尊重大家

別在店內抽喔

不到7點，較早進門進補的客人已用完餐

老闆忙著接待久候的客人就座

空桌的時間並沒有太久

店裡的薑及鴨肉，都是老闆下過功夫費時費力熬炒的，好香

美味的湯頭精華就在這一大鍋裡

麵線銷路很好，一直煮沒有停過

忙碌的廚房，為了滿足每一位顧客

薑母鴨一鍋300元(紅燒羊肉爐似乎停售)

其他食材單點30-50元不等，價位相當親民

點的菜都來了，看看這個份量

再次強調，價格真的非常親民啊

湯頭非常特別，是在彰化甚難得可以品嘗到的口味

有別一般薑母鴨只有濃烈的薑辣味

清皇食補的湯頭香甜(南部口味!?)

入口後卻又能感受到薑的淡淡辣香

是小朋友也能接受的唷

令人忍不住一口接著一口

另外，鴨肉肉質Q嫩鮮美，保證大家都會搶著要夾

將食材放進鍋裡

通通放進去

有夠豐盛，我最喜歡鵝香丸子和凍豆腐

鵝香丸子口感扎實、芳香濃郁

凍豆腐湯汁飽滿，不會一泡就爛

必點大推啊

沾醬的部分，店裡提供了招牌豆腐乳

別忘了再加些特製辣椒醬，更夠味喔

麵線一人一盤也是一定要的

淡淡的麻油香，並不會太搶戲

懷舊的古早味麵線，好吃

一口湯一口麵線，大滿足

4個人，花不到900元，就能享用如此豐盛的一餐

平價，湯頭與食材卻不馬虎，

寒冬將至，我們已預約要再來清皇食補暖暖身子暖暖胃

清皇食補聯絡資訊

地址：彰化縣員林市員鹿路170號(員林游泳池對面)

電話：04-8376877

鄰近台76線及員林大道、莒光路

位置相當好找，停車非常方便